苦瓜
Momordica charantia L.
Sp. Pl. 2:1009. 1753.
一年生攀援柔弱草本。茎多分枝,被柔毛。卷须纤细,不分歧,长达20cm,具微柔毛。叶柄长4-6cm,初时被白色柔毛,后变无毛,无腺体;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,膜质,长、宽均为4-12cm,两面脉上均密被明显的微柔毛, 掌状5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有不规则的浅裂,基部弯缺半圆形,先端钝,稀急尖,叶脉掌状。花雌雄同株;雄花:单生于叶腋;花梗纤细,被微柔毛,长3-7cm,中部或中部以下具1小苞片;小苞片绿色,肾形或圆形,长、宽均0.5-1.5cm,边缘全缘,两面疏被柔毛;被丝托短,长约1.5-2mm;萼片卵状披针形,长4-6mm,宽2-3mm,被白色柔毛,先端急尖;花冠黄色,裂片倒卵形,长1.5-2cm,宽0.8-1.2cm,先端钝,急尖或微凹,被柔毛;雄蕊3,分离,药室2回折曲;雌花:单生;花梗被微柔毛,长10-12cm,基部常具1苞片;被丝托、花萼和花冠同雄花;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。果纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长l0-20cm,成熟后橙黄色,自顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,长1.5-2cm,宽1-1.5cm,具红色假种皮,两端各具3小齿,两面有雕纹。花期:5-10月。果期:5-10月。
产地:葵涌(王国栋等 6554)、罗湖区林果场(刘小琴007959)。本市普遍栽培。
分布:我国南北各地均普遍栽培。广泛栽培于世界热带至温带地区。
用途:本种果味甘苦,为常见的蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可生食;根、藤及果入药,有清热解毒的功效。
知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 2010《深圳植物志》第2卷 88页
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图 99 苦瓜 Momordica charantia
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图 99 苦瓜 Momordica charantia
1.分枝的一段、卷须、叶及雄花;2-3.雄蕊;4. 雌花;5. 除去花冠,示被丝托的上部、花萼、花柱及柱头;6. 瓠果。(李志民绘)
1.分枝的一段、卷须、叶及雄花;2-3.雄蕊;4. 雌花;5. 除去花冠,示被丝托的上部、花萼、花柱及柱头;6. 瓠果。(李志民绘)
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